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Les élèves de 2ndes CAP Petite Enfance et CAP Employé de commerce multi-spécialités ont pour projet d’année l’organisation d’un séjour pédagogique à Nantes en avril 2015. Afin de financer en partie ce voyage, les élèves ont fabriqué du jus de pomme le jeudi 9 octobre, grâce à une association située à Foussais Payré. Ce sont près de 1100 litres de jus de pomme artisanal qui ont été mis en bouteilles après le broyage et le pressage des fruits. Les étapes suivantes ont été l’encapsulage, la pasteurisation et l’étiquetage des bouteilles. Les élèves ont ensuite pu livrer les boissons aux clients qui avaient préalablement passé commande. Les bénéfices récoltés serviront à alléger le coût du voyage. Cet  » atelier jus de pomme » s’est déroulé dans la bonne humeur et …sans pépin !